如何用冷水煮汤圆,避免爆裂

如何用冷水煮汤圆，避免爆裂。

速冻汤圆煮几分钟

5分钟左右。

一般煮汤圆需要5分钟左右，煮汤圆的时候先是用大火将水煮沸，再用小火继续煮，待汤圆浮起来就代表汤圆熟了，若汤圆浮起来之后还要再煮10分钟左右，直到汤圆全部浮起来了，在将汤圆捞出，放在冷水中浸泡，防止出现破皮露馅的情况，这样煮出来的汤圆口感软糯，味道香甜。

速冻汤圆可以用平底锅吗

不建议用。

在煮速冻汤圆的时候一般建议用平底锅，虽然平底锅能快速煮熟汤圆，但是不建议用锅煮，因为汤圆是从冰箱中拿出来的，用锅煮容易使汤圆粘锅，出现破皮露馅的情况，因此，不建议用平底锅煮速冻汤圆。

速冻汤圆的做法及配方

做法

材料:汤圆、冷冻汤圆、水、青菜。

做法:

1、汤圆解冻后，从冰箱中取出。

2、放在盘子中，淋上一些水。

3、撒上一些青菜点缀一下。

4、撒上一些盐调味。

5、撒上一些葱、蒜。

6、端出来就可以开动了。

小贴士

1、冷冻的汤圆需要解冻后再煮，以免汤圆粘连。

2、汤圆煮后的时候需要浮起来进行判断是否煮熟。

3、汤圆漂浮在水面上就说明是煮熟了。

4、确定汤圆煮熟后才能食用。

冷冻的汤圆要解冻吗

需要。

汤圆的主要成分是糯米粉，糯米粉经过冷冻后，淀粉已经定性了，如果解冻的话，汤圆的结构也会发生改变，在解冻的过程中，汤圆会出现粘结的情况，不利于消化和食物的消化，因此，冷冻的汤圆一般都是需要解冻后再食用的。